כל העשייה שלנו באניס מבוססת על התפיסה, שהמטבח הוא ליבת הבית – המקום בו מתרחשות מרב החוויות. המטבח הוא מקום המפגש של כל בני המשפחה, אליו כולם נכנסים וממנו כולם יוצאים בתנועה מתמדת. מעל הכול, המטבח הוא מרכז החושים של הבית, שאוצר בתוכו את כל הריחות, הטעמים והמרקמים שאנשים אוהבים. תפיסה זו הינה הבסיס והמניע לחשיבות העצומה שאנו מייחסים לכל מטבח שנולד באניס – בשיתוף, במקצועיות ובאהבה גדולה.
כתיבת תגובה